Risotto alle carote (ita-english)

Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso, 3 carote, 1 cipolla, 100 gr panna da cucina, prezzemolo, sale, pepe

Sbucciate le carote e lessatele in acqua salata. Appena cotte tritatele assieme alla cipolla, il prezzemolo e la panna da cucina.
Nel frattempo cuocete il riso ed appena pronto scolatelo ed unitelo alla salsa di carote. Fate saltare in padella prima di servire.

ENGLISH:

Ingredients for 4 people: 300 g rice, 3 carrots, 1 onion, 100 g cream, parsley, salt, pepper

Peel the carrots and boil them in salted water. Freshly cooked chop together with the onion, parsley and cream.
Meanwhile, cook the rice and when ready, drain and add it to the sauce of carrots. Saute in pan before serving.

Uploaded: Sep 17, 2015

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Tags: #cucinaitaliana, #recipes, #carrots

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published 1 year ago
CucinaItaliana
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