Plums, Sljive, stabla okicena, 2016, sunce,sok

U sto grama šljiva ima čak 87 grama vode i jedanaest grama ugljenih hidrata. Od vitamina ima najviše C i E, betakarotena i folne kiseline. Kada je reč o mineralima, bogata je sa kalijumom, fosforom, magnezijumom, natrijumom.

Pri kupovini šljiva treba voditi računa da su plodovi čvrsti, neoštećeni i da imaju peteljku. Površina treba da bude malo zamagljena, što pokazuje da se sa šljivama dobro postupalo. Imajući na umu da brzo dozrevaju, u frižideru mogu da se čuvaju najviše tri dana. Treba da su odvojene u papirnatoj kesi, jer dozrevajući oslobađaju etilen, koji ubrzava zrenje ostalog voća i povrća koje se nalazi u frižideru. Osim toga, izvađene iz frižidera treba izvesno vreme da odstoje na sobnoj temperaturi, jer im se na taj način vraća maksimum sočnosti i slatkoće.

Zamrznute šljive, po pravilu, mogu da se čuvaju u zamrzivaču, najduže tri meseca. Pre nego što se stave u zamrzivač treba da se prepolove i da im se izvade koštice. Tako prepolovljene ređaju se na tanjir sa kožom nadole, pa onda zamrzavaju. Tek potom, stavljaju se u plastične kese i ponovo vraćaju u zamrzivač.

Uploaded: Sep 28, 2016

Views: 127

Likes: 65

Downloads: 0

Tags: Plums, ljudi, sljive, pekmez, dzem, rakija, 2016, sok, rodilo

Like
Share
Download
published 10 months ago
Amela07
Follow


6 Comments
amela07

amela07

posted 10 months ago

tnx friends ;)

mecelk

mecelk

posted 10 months ago

5

vidocka

vidocka

posted 10 months ago

ok

amela07

amela07

posted 10 months ago

nikad dosta

lado

lado

posted 10 months ago

nikad dosta šljive