Receta Deliciosa Budin De Medialuna

Ingredientes:
1 docena de #medialunas
1 lt. de leche
6 huevos
300 gr. de azúcar para el caramelo
150 gr. de #azúcar para la preparación
#Esencia a elección
Preparación:
Cortar las medialunas con las manos.
Agregar la leche. Si el pan o las medialunas están muy duras conviene entibiar la leche un poco así se ablanda mejor.
Hacer el caramelo para la budinera. En una sartén u olla agregar azúcar de a poco. A medida que se vaya derritiendo agregar un poco más. Sin dejar de revolver para que no se hagan pelotitas y siempre cuidando que no se queme hasta lograr un color ambar.
Pasar caramelo a una budinera para cubrir.
En un bowl agregar los huevos, el azúcar y mezclar.
Mezclar un poco las medialunas remojadas así se desarman más
Mezclar las dos preparaciones (huevo y medialunas)
Colocar la mezcla en la budinera acaramelada
Cubrir con papel aluminio y llevar al horno 160/180 º y a baño maría durante una hora
Si quedo mucho #caramelo en la budinera poner un poco de agua, llevar a fuego suave hasta que se haga un #almíbar y agregar por arriba.

Uploaded: Sep 20, 2016

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Tags: receta, recipe, budin, media luna, comida, food, bake, dulce, postre, sweet

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published 1 year ago
recetasgram
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